2011年5月16日月曜日
そばカフェ・空庵さん
昔からかわいがっていただいている、
お客さまが、約半年前、吹田に「そばカフェ 空庵(くうあん)」
をオープンされました。
いつも新しい挑戦を繰り返されている山村さんは、
ご退職後、そば打ちの修行をされ、
以前よりそば打ち教室や食事会を開かれていましたが、
「そばカフェ」としてお店をスタート。
丁寧に手入れをされている、お庭をながめながら、
十割そばやおいしいお茶、コーヒーなどを楽しめます。
もちろん、そば打ち教室も随時開催されています。
そんな山村さんから、
「ぶどう会員」のお誘いをいただき、早速会員にさせていただきました!
お庭のぶどうを、会員みなで
剪定・皮むき・美の整理・袋かけ…と世話しながら、
9月には収穫してぶどうパーティーを♪
…という素敵な会☆
平日しか参加できないので、
おさぼり会員になってしまいそうですが、
快く、入会させていただけました(笑)
いまは、花が楽しめる時期とのこと。
すくすく育つぶどう(ピオーネ)が、
いまから楽しみです。
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そしてもちろん、おいしいおそばをいただいて帰りました。
今日は「おろしそば」。
大根おろしを辛みに、鰹節と生醤油でいただきます。
そばはもちろん、しょうゆやみりん、わさび…どの食材についても、
シンプルなおそばを格別においしくいただくために
こだわってチョイスされています。
お醤油は、「井上古式醤油」というものだということ。
醤油についても、「丸大豆醤油」と「脱脂大豆醤油」
の違いなど、教えていただきました。
丸大豆100%のもの、混合のもの、脱脂大豆で大量生産するもの…
とふだんは恥ずかしながらあまり意識していなかったので
目からウロコでした。
井上古式醤油は、脱脂大豆ではなく、丸大豆を使用していて、
まろやかさや甘みが感じられます。
食後には「生あまざけ」をいただきました。
チェロとピアノの演奏会など、
さまざまな企画もされている「そばカフェ空庵」さん。
これからまた通わせていただきます!
そばカフェ 空庵
〒564-0041 吹田市泉町4-33-6
電話 06-6190-5310
月~土:11:00~19:00
木・日・祝:11:00~15:00
(不定休←お店に行かれる時はお問合せされるといいと思います☆)
2011年5月9日月曜日
京セラドームで草野球☆
ご存知ですか??
あの、京セラドームで、
草野球ができるんです!
しかも深夜帯なら、ひとりあたま、飲み会代1回分ほどのお値段で(笑)
世間でいうゴールデンウィークの真っただ中、
深夜2時からの草野球という大人な遊びに参加させていただきました(^◇^)
野球はまったくルールわからないし、
ボール打つとか全然できないけど、
マラソン部の意地(?)でなんとか塁に出ることはできました。
(とはいえ、それは女子ということで大サービスしてもらっての結果。)
何よりも、
京セラドームの芝を踏めるという感動といったら!!!
ベンチにも入れたし、
みんなに自慢したくてならない(笑)
ほとんどの人間が、
野球というより写真撮影に躍起になっていたかも。。。
2011年5月6日金曜日
LIFE+、はつづく。。。
4月29日(金・祝)・30日(土)2日間、
中津のギャラリー「Galeria de Journey 」さんにて、
プチショップ&ワークショップイベントの第1回が開催されました!
私は、circoloとして、
フードブースとして参加させていただきました。。。
お世話になっている師匠のパン工房、ブラウンさんの
カンパーニュを使ったサンド、
特別オーダーさせていただいた、
「ココナッツあんのキューブパン」。
ココナッツあんのパンは、生地がコーヒー風味で、
ココナッツのあん(バター)の甘さと、
ほろ苦いコーヒー生地がなんともいえないハーモニー♪
私の好きな、ミニミニキューブ型で焼いていただいたので、
生地はもっちり感がアップしています。
パンは修行中の私ですが、
すこしずつ、自作のパンを増やしていけたらなぁと
思っています!
circoloは、ほんとに個人でぼちぼち活動していることなので、
今回イベントに参加させていただけるのが私で大丈夫かなと
ドキドキしていましたが、
イベントは、
とっても心地よい空間で、
心地のいい空気が流れ、
たくさんの出会いがあって、
これからの課題がまた見えてきた気がします。
そうそう、私自身、お買い物も楽しんでしまいました(*^_^*)
bocaさんのショルダーバッグは最近の定番!
spelunkasさんでスタンプぺたぺた押して作った
「circoloトートバッグ」も早速活躍中。
Maison de FABRI(C)Aさんで購入した
おさるのキーホルダーは、おさる年の母にプレゼント(笑)
楽しみながら、いっぱい勉強させていただきました。
主催のじょんさん、出展者のみなさま、
お客さま、に感謝しています☆
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改めまして、
出展のみなさまのご紹介~~~
boutonさん
小さな花屋とワークショップ
http://bouton314.exblog.jp/
Maison de FABRI(C)Aさん
アフリカの布を使った手作り雑貨
フラ・クレールさん
アイスフラワー・ジェルアレンジ
http://www.iceflower.jp
maluva&bocaさん
http://boca777.blog85.fc2.com/(bocaさん)
オリジナルバッグ&アクセサリー
Roselleさん
アロマのワークショップ&販売
http://ameblo.jp/bioregime/
CATACANAさん
東欧のレトロ雑貨
http://www.catacana.com
spleunkasさん
Tシャツの販売&ワークショップ
http://www.ttrinity.jp/shop/D-010481/
第2回の開催も、おたのしみに!!
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